青岛科技大学开设专业有法学、社会工作、汉语言文学、朝鲜语、德语、日语，其中国家特色专业有化学工程与工艺、高分子材料与工程、应用化学、机械工程及自动化、过程装备与控制工程。
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| 类别 | 专业名称 |
|---|---|
| 法学类(本) | 法学 |
| 社会学类(本) | 社会工作 |
| 中国语言文学类(本) | 汉语言文学 |
| 外国语言文学类(本) | 朝鲜语德语日语英语俄语 |
| 新闻传播学类(本) | 编辑出版学广告学 |
| 数学类(本) | 数学与应用数学 |
| 物理学类(本) | 应用物理学 |
| 化学类(本) | 化学应用化学分子科学与工程 |
| 机械类(本) | 工业设计过程装备与控制工程机械工程材料成型及控制工程智能制造工程机械工程（高机） |
| 仪器类(本) | 测控技术与仪器 |
| 材料类(本) | 金属材料工程无机非金属材料工程材料化学材料物理高分子材料与工程复合材料与工程功能材料新能源材料与器件高分子材料与工程（橡胶）（合成）（塑料） |
| 能源动力类(本) | 能源与动力工程新能源科学与工程 |
| 电气类(本) | 智能电网信息工程电气工程及其自动化 |
| 电子信息类(本) | 信息工程电子信息科学与技术集成电路设计与集成系统通信工程微电子科学与工程人工智能 |
| 自动化类(本) | 自动化机器人工程 |
| 计算机类(本) | 计算机科学与技术计算机科学与技术（软件测试方向）（软件开发方向） |
| 化工与制药类(本) | 化学工程与工艺化学工程与工艺（精细化工方向）化学工程与工艺（精细方向） |
| 矿业类(本) | 油气储运工程 |
| 轻工类(本) | 包装工程 |
| 海洋工程类(本) | 船舶与海洋工程 |
| 环境科学与工程类(本) | 环境工程环境科学 |
| 安全科学与工程类(本) | 安全工程安全工程（应急管理方向） |
| 工商管理类(本) | 财务管理市场营销 |
| 公共管理类(本) | 城市管理 |
| 其他(本) | 机械工程及自动化 |
| 排名 | 专业名称 |
|---|---|
| 1 | 市场营销类 |
| 2 | 应用化工技术 |
| 3 | 高分子材料应用技术 |
| 4 | 财务会计类 |
| 5 | 装潢艺术设计 |
| 6 | 机械制造与自动化 |
| 7 | 化工技术类 |
| 8 | 大数据与财务管理 |
立足山东，面向全国，服务于国民经济建设和化工行业发展。培养掌握化工过程及装备的基本规律和原理，具备新产品开发、工艺过程与设备设计、系统优化、生产管理和科学研究的能力，能从事化工、轻工、医药、生化、食品、能源、环保等领域的研发、设计、生产和管理工作的工程技术人才。
本专业立足地方，面向全国，旨在培养热爱祖国，具有高度的社会责任感和良好的科学、文化素养，系统掌握应用化学的基本理论和方法，具备应用化学以及相关专业的基础知识和基本技能，富有创新意识和实践能力，能从事应用化学学科相关领域特别是工业分析与检验、精细化学品化学、绿色化学与催化等领域的科学研究、教学、生产和管理工作的高素质复合型人才。
本专业培养德、智、体等方面全面发展，掌握马克思主义基本理论，具有深厚的法学专业知识功底，熟悉我国法律和相关政策，达到较高外语水平，具有创新精神和实践能力，能在国家立法机关、审判机关、检察机关、司法行政机关、仲裁机构、法律服务机构以及涉外活动中从事法律工作的应用型人才。
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