(资料图)
甲鱼
推荐食谱【清炖甲鱼】
主要食材:沙参、麦冬、甲鱼、黄酒
1、购买甲鱼时,可以让老板帮忙宰杀,拿回家后用热水把甲鱼烫一下,撕掉外面的一层膜。
2、处理好的甲鱼冷水下锅,加入麦冬、沙参,大火煮开,转小火炖煮1个半小时。
3、时间到了后加点盐和胡椒粉,然后放入枸杞即可。
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